Wie kan het verst kersenpitspugen?

Spuck-Kuchen

(super snel, super simpel, super lekker!)

 

150 g biologische olijfolie

150 g honing

4 biologische eieren

150 g biologische bloem

1 kg kersen

bakpapier

 

 

1 Verwarm de oven voor op 175 °C.

2 Meng de olie, de honing, de eieren en de bloem in een kom.

3 Leg bakpapier op het bakblik.

4 Giet daar het deeg op en leg vervolgens de kersen (zonder stengel natuurlijk!) in het deeg.

5 Bak de cake ca. 25 min. 

Tip: Ook lekker met abrikozen of pruimen ipv kersen. Abrikozen of pruimen halveren, pit er uit en dan de halve partjes met de open kant naar beneden in het deeg leggen.