recept voor 1 portie
50 g havermeel
2 eieren
1 scheutje kokosmelk
1 mespuntje Keltisch zeezout
1 tl boter
- Meng alle ingrediënten, behalve de boter, in een kom met een gard tot een glad beslag.
- Smelt de boter in de pan.
- Doe het beslag in de pan en bak de dikke "pannenkoek" op middelmatig vuur aan beide kanten licht bruin.
- Scheur de "pannenkoek" met de spatel in kleine stukken.
- Serveer de kaiserschmarrn met bv ahoornsiroop, appelmoes, stoofpeertjes of fruitsalade.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten